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「ORO」品牌特別以公雞為形象,代表所有農業耕種的起始,以及食物與產地的關係
我們專注於義大利的經典傳統食材,藉此承襲古人的生活智慧
歐洲最初的蕃茄可能是黃色品種,義大利人稱成熟金黃色的蕃茄是「金蘋果」(Pomodoro)
16世紀開始,蕃茄由美洲傳入歐洲,隨著拿坡里蕃茄義大利麵的流行,蕃茄的應用也更為廣泛。
由於蕃茄含有天然甘味「麩胺酸」成份,所以常被專業主廚做為料理中的天然鮮味來源
1.特選100%義大利拿坡里地區新鮮蕃茄,以現代化的製作方式,完整保留蕃茄的鮮甜滋味。
2罐頭包裝內層以薄層保護,有效避免蕃茄與金屬材質的直接接觸,維持蕃茄的最佳風味。
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